Titre(s) : Pure gourmandise : Marabout côté cuisine / trad. de l'anglais (Australie)Elisabeth Boyer, Sabine Boulongne.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2003.
Collection(s) : (Marabout chef).
Résumé : gâteaux à la crème, tartelettes, crèmes et mousses parfumées, sauces de nappages, biscuits, nougats ou caramels mous... accompagnées de conseils.
Notes : Glossaire. Index.
Sujet(s) : Desserts
Indice(s) : 641.8